こんにちは、ふみチッカです。
徳島の喫茶店をめぐる旅、今回は板野郡北島町にある『珈琲専門店 ほととぎす』さんへ行ってきました!
珈琲専門店『ほととぎす』さんは北島町役場の向かい側にある

『ほととぎす』さんは、県道14号線沿いにあり、北島町役場の道をはさんだ向かい側にあります。
店名は『子規』と書いて、『ほととぎす』と読みます。
『ほととぎす』の店内
店内に入ると、右手にカウンター席と、左手と奥にテーブル席があります。

このカウンター席、お店『Hototogis coffee』のロゴや、お店を始められた年である『1975』のプレートがおしゃれですし、そこへライトがいい感じに当たっていて、とっても素敵。
※素敵なカウンター席ですが、現在はコロナ対策のため、座ってもらわないようにしているそうです。
お店の中には植物がたくさん。

そして音楽のかわりに、WOWOWがついていました。
お店のママさんが映画がお好きなそうで、ずっとWOWOWをつけているそうです。
『ほととぎす』のモーニング ホットケーキver.
ママさんに「モーニングありますか??」と伺ったところ、

まだパンが届いてないのよ〜

(なんですとーーーー!!)
ちょうどパンが無くって、パンが配達されるまでに時間がかかるそうでした。
しかしすでにお腹ペコペコのわたし、食事なしはキツい・・・と思っていると、

代わりにホットケーキつけようか??
と神のようなお言葉をおっしゃってくださいました!
むしろパンよりグレードアップしている・・・!!
ということで、通常パンのところをホットケーキにしてもらったモーニングがこちら。

スペシャルモーニングです!!
パンがないということで、油断していたところに、こんな豪華なモーニングが出てくるとは。

シャキシャキレタスの上には、ママさん特製のえだ豆サラダがのっていて、これがおいしかった〜。
半熟目玉焼きとソーセージには特製ソースつき。
そしてパンの代わりに焼いてくださったホットケーキ。
バターしみしみ&メイプルシロップの甘さで、ママさんのやさしさを噛み締めながらおいしくいただきました。
そしてちょこんとあるフルーツは、なんとブドウとパイナップルですよ〜。
ひとり暮らしではなかなか自分で買わないフルーツなので、うれしいです。
そしてほととぎすのブレンドコーヒー。

コーヒーは注文してから豆を機械で挽いて、サイフォンでいれていました。
シンプルで美しいカップに入ったコーヒーは、まさにこのカップのイメージのようなお味で、スッキリとしており、ブラックでそのまま飲みたいコーヒー。とても飲みやすかったです。
ひと口飲んで、「これはおいしい!!」と感じました。
豪華なホットケーキモーニングとおいしいコーヒーがいただけて、大満足でした!!
『ほととぎす』のお店情報
住所:〒771-0203 徳島県板野郡北島町中村川田12−6
電話番号:088ー698ー5161
営業時間:9:00 〜
おわりに
わたしが訪問したときは、お客さんも少なく、WOWOWの映画を見たり、ママさんとポツポツお話したり、ゆっくりと過ごさせてもらいました。
今回は食べられなかったトースト。配達してもらっているパンってどんなのだろう??と気になるので、次回はぜひトーストをいただきに参ります!
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